• 10H30 VISITE GUIDÉE DES BAUX DE PROVENCE
Plus Beaux Villages de France, Les Baux-de-Provence affirment leur image de site de prestige au sein du Parc naturel régional des Alpilles. Découvrez le charme de ce village médiéval, perché sur le haut des rochers du massif des Alpilles, au cœur de la vallée entre vigne et oliviers. Pas d’entrée au château. Durée : 1h30
• 12H00 Déjeuner
Entrée – Plat – dessert – ¼ vin et café
• 14H30 VISITE ET DÉGUSTATION D’HUILE D’OLIVE DE LA VALLÉE DES BAUX DE PROVENCE
L’histoire de Castellas commence en 1997 par un coup de cœur pour de vieux oliviers plantés versant sud-Alpilles au lieu-dit Castellas. Aujourd’hui le Domaine produit de l’olive sur 45 hectares en Appellation d’Origine Protégée de la Vallée des Baux de Provence et 65 hectares en Plaine de Crau. C’est dans le moulin situé au pied du Château des Baux que les propriétaires allient savoir-faire, passion, rigueur, technique et toute leur sensibilité d’oliverons pour donner naissance chaque année à des huiles d’olive d’une grande puissance. Vous retrouverez dans leurs huiles de caractère le terroir des Alpilles, les variétés d’olives typiques de l’AOP et le tour de main du moulinier. Visite guidée. Dégustation. Boutique libre.
• 16H00 SPECTACLE UNIQUE AUX CARRIÈRES DE LUMIÈRES
Au cœur des Alpilles, les monumentales Carrières de Lumières accueillent des spectacles multimédias uniques au monde. Chaque année un grand spectacle inédit est proposé présentant les plus grands noms de l’Histoire de l’Art. Ces spectacles sont projetés sur les immenses parois de 14 mètres de haut, les piliers et les sols de la carrière. Ils vous transportent en musique dans des mondes colorés. Une nouvelle mise en lumière des Carrières vous fait découvrir le caractère unique et insolite du lieu et révèle sa beauté minérale.
• 17H30 RETOUR VERS VOTRE LOCALITÉ